Entrée

1 - La Salade Champenoise,
Sa Sauce au Vinaigre de Champagne
Ou

2 - La Croustade de la Guinguette,
Sa Sauce Champagne
Ou

3 - La Terrine de Saumon,
et son Carpaccio de Tomate au Pistou

Plats

4 - Le Coq au Vin des Coteaux,
Sa Traditionnelle Purée et sa Tomate Provençale
Ou

5 - Le Sauté de Porc au Ratafia,
Ses Pommes en Folie et son Fagot de Haricots Verts
Ou

6 - La Cuisse de Canard Braisée aux Olives,
Son Gratin Dauphinois et sa Tomate Provençale
Ou

7 - L’Estouffade de Bœuf Façon Grand-Mère,
Son Gratin de Pâtes et sa Tomate Provençale

Fromage

8 - Le Duo de Fromages et sa Farandole de Verdure

Déssert

9 - La Tartelette Feuilletée d’Antan
ou

10 - Le Bavarois Fruits Rouges et son Coulis
ou

11 - Le Classique Fondant au Chocolat

Le café offert